记者：“这我可有认识的，这个是香叶对吧？这个是陈皮呀！剩下的还有这么多呢！这都是什么呀？”
王惠林：“对对对，这样赶鸭子可以增加运动量，那样鸭脖子风味更好，增加它的瘦肉率。”
“75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85，天啦，我在武汉街头，发现这么多人都在排队，在干吗？是什么大减价呀？或者是在卖股票？看看。”
先出一群鸭子跳入水中，有效果声，后接入一组鸭子在水中活动镜头，加欢快乐。
在武汉市黄陂区新建村，目前已有40多户村民养殖樱桃谷鸭，每年可以向武汉市场提供50万只鸭子，每户年收入已达到3—5万元。
童明俊：“因为这个中草药一个是去除腥味，增加回味，增加香味，对人体有保健作用。”
女养殖户：“效益挺好的，一只鸭子从出苗到出栏38天，一只鸭子可以赚2元。”
记者：“瞧见没有，除了这么多种中草药以外，其实做这鸭脖子，还有关键的一道调料就是辣椒了，这辣
记者：“你瞧，这么一锅老汤，这都是卤鸭脖用的，不过还要在这里加入很多的调料呀，都有什么呢？”
这就是武汉卤鸭脖使用的主要鸭品种樱桃谷鸭，它具有生产速度快、瘦肉率高、肉质好等优点。
记者：“俗话说，生命在于运动，这鸭子也一样，就因为它们经常自由采食运动，所以鸭脖子上的肉才会特别地细嫩，来，我们再让它们好好运动一下吧！”
记者：“阿，看到了吗？原来是武汉的名吃鸭脖子，不过，不就是这鸭脖子吗？干吗这些人要排这么长的队来买呢？”
记者：“你看，大家对这个鸭脖子是赞不绝口，是越辣越想吃，哎，它到底是什么品种的鸭子做的呢？”
王惠林：“销售这一块，就是公司加基地加农户，我们挂靠在一个公司名下，不愁销售。”
如今，用樱桃谷鸭为原料做成的武汉卤鸭脖已经享誉大江南北，那么它到底是怎样加工出来的呢？
童明俊：“你看这个是白芷，它是除腥味的，烟桂，取香味，出香味，有回味作用。”
消费者丁：“我现在想吃，这是武汉的特色，今年过节不送礼，送礼就送鸭脖子。”
武汉某鸭脖加工企业负责人童明俊：“我们这里的鸭脖子一公斤5根条的，那个长度是30厘米，直径差不多有2·5-3厘米，肉质比较厚，吃起来口感比较好。”
记者品尝：“哎，味道不错呀！不过要想把上面的肉是干净确实有点不容易。既然武汉人这么爱吃鸭脖子，我们就来看看他们的嘴上工夫。”
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